Détecteur de Mousse (FOB)

Le FOB (Foam On Beer Detector) est un accessoire indispensable pour tout système de tirage longue distance. Il permet de stopper instantanément l’écoulement de bière lorsqu’un fût est vide, évitant ainsi que les lignes ne se remplissent de mousse ou de gaz.

Résultat : moins de gaspillage, plus de rentabilité et un service constant sans interruption.

Fonctionnement :

Lorsqu’un fût est plein, la bière pousse un flotteur interne vers le haut, permettant l’écoulement. Quand le fût est vide, le flotteur redescend et interrompt automatiquement le débit. Une fois un nouveau fût connecté, il suffit de purger le gaz via la soupape pour réamorcer le système.

Avantages :

• - Réduction des pertes : évite de purger plusieurs litres de mousse à chaque changement de fût.
• - Gain de temps : plus besoin de réamorcer manuellement les lignes.
• - Amélioration de la qualité de service : chaque verre est servi avec une bière fraîche et non mousseuse.
• - Installation simple : se fixe entre le fût et la ligne de bière, compatible avec les systèmes de tirage longue distance.