Saviez vous que…

BrewZilla est le système de brassage automatique le plus vendu monde. Il a remporté de nombreux prix d'innovation et a permis de faire gagner un nombre incalculable de concours de brassage amateur. Au delà du brassage de bière, vous pouvez également utiliser cette cuve pour la mise en conserve, la distillation, la cuisson sous vide ou simplement comme cuve d'ébullition. 

Ce que Brewzilla a de plus que les autres cuves automatiques

Base drainante concave complète

La nouvelle conception de la base de la cuve permet une vidange complète. Cela signifie que vous récupérez la moindre goutte de moût. Il ne sera plus nécessaire d'incliner la cuve pour ne rien perdre de votre brassin. Cela permet également un nettoyage CIP si vous êtes équipé !

RAPT/Wifi connecté

Le nouveau modèle Gen 4 est le premier BrewZilla qui se connecte au portail RAPT (https://app.rapt.io/).  Cette application vous permet de suivre, d'enregistrer et de surveiller vos brassins en ligne.  

RAPT vous permet également de voir tous les brassins que vous avez réalisés dans le passé et de contrôler la cuve à distance. Vous pourrez donc commencer à préchauffer l'eau depuis votre canapé ou garder un œil sur votre brassage pendant que vous faites autre chose.  

Vous recevez des notifications push sur votre téléphone portable pour savoir quand ajouter du houblon ou démarrer l'ébullition.  

En plus de cette facilité d'accès et de contrôle, si vous utilisez un densimètre connecté compatible RAPT, vous pourrez contrôler votre bière à 100%, de la conception à la mise en bouteille.

Contrôleur RAPT amovible avec écran couleur

Le nouveau contrôleur RAPT est doté d’un écran couleur facile à lire. Le contrôleur peut être retiré afin de simplifier le nettoyage du BrewZilla. 

Situé sur le haut de la cuve avec un cadre inclinable, vous pourrez simplement orienter l’écran vers vous. 

Le nouveau module de commande déborde de fonctionnalités et KegLand met régulièrement à jour le micrologiciel pour en inclure davantage. D’un simple clic, vous pourrez mettre à niveau toutes les unités Gen 4 pour profiter des nouvelles fonctionnalités et des nouveaux accessoires. 

Plutôt que de vous mettre à genoux pendant le brassage, vous pourrez faire tout cela debout (ou assis) à côté de votre BrewZilla. Le contrôleur peut également activer la pompe. Cela signifie qu’il n’y a pas d’interrupteur à bascule sur le BrewZilla Gen 4.

Pompe de 6 watts

Faux fond

L'une des principales caractéristiques des cuves "BrewZilla" est  la présence du faux fond. Cet écran permet une filtration optimale du moût et empêche plus de 95 % des particules houblon et de la cassure à chaud d'être aspirés dans la pompe. Cela réduit considérablement les problèmes d'obstruction, qui sont souvent le lot d'autres modèles de cuve automatique.

Possibilité d'installer un "boiler extension"

Avec le Boiler extension, vous pourrez passer à des brassins de 90L avec la même cuve !

Un ou deux petits bonus pour la route ?

Un serpentin de refroidissement à immersion est fourni avec la cuve ! Son diamètre extérieur, auquel vous pourrez raccorder un tuyau, est de 12.7mm.

Le fonctionnement de la 4ème génération du BrewZilla vous permettra de programmer jusqu'à 6 paliers d'empatage !  

Spécifications techniques : 

• - Volume de brassage maximal : 65L 
• - Volume de brassage minimal : 25L
• - Poids de grain maximum : 18.5kg
• - Panier à malt avec fond amovible et pieds à deux niveaux
• - Construction en acier inoxydable 304
• - Pompe à entrainement magnétique
• - Unité de contrôle détachable avec connexion WiFi et Bluetooth
• - Élément chauffant à très faible densité de watts (3500 W)
• - Serpentin de refroidissement en acier inoxydable
• - Deux poignées supérieures et une poignée inférieure incluses pour faciliter le nettoyage et la manipulation
• - Unité de température : °C et °F
• - Unité de volume : Litres 
• - Tension : 220-240V-AC
• - Fréquence : 50-60Hz
• - Puissance : 6 watts
• - Raccords : 1/2" (13 mm) 
• - Triple élément chauffant (2000, 1000 et 500 watts)

Poids et dimensions

• - Hauteur : 80.5cm
• - Hauteur avec le bras de recirculation monté : 91.5 cm
• - Poids net : 22.4kg
• - Diamètre : 40.6cm

Inclus dans la commande :

• - Cuve BrewZilla 65L ( avec pompe intégrée)
• - Unité de contrôle RAPT (+cable d'alimentation)
• - Panier à malt avec fond amovible et pieds à deux niveaux
• - Barre de levage pour panier 
• - Tamis de protection de la pompe à fond filtrant
• - Plaques perforées supérieures et inferieures
• - Bras de recirculation
• - Couvercle en verre avec poignées
• - Robinet de vidange
• - Refroidisseur* 

*Pour vous faciliter la tache, nous vous conseillons de visser sur chaque sortie de votre refroidisseur un raccord à compression 12,7mm vers 1/2 pouce BSP. Vous pourrez ensuite y fixer un raccord rapide d'arrosage femelle (1/2"). Cette installation vous permettra de raccorder votre refroidisseur au Gardena d'un tuyau d'arrosage.

Et pour finir ?

Vous avez votre BrewZilla 65L 4ème génération… Fermentez votre bière dans un des meilleurs fermenteurs pressurisable 55L du marché : le Conicus Pro de Brewolution ! Gardez ensuite votre fermentation sous controle avec le fameux Ferminator (ou le refroidisseur glycol Icemaster).

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