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WLP670 American Farmhouse Blend
- Référence: NEXTGEN670
17,25 €
Description
La levure nouvelle génération American Farmhouse Blend
Inspiré par les brasseurs américains locaux qui fabriquent des ales de style belge semi-traditionnelles, ce mélange crée un profil de saveur complexe avec un niveau modéré d'acidité. Il se compose d'une souche de levure de ferme traditionnelle et de Brettanomyces. Une levure idéale pour les ales de ferme, les saisons et autres bières d'inspiration belge.
- Atténuation: 75% - 82%
- Floculation: Moyenne
- Température de fermentation: 68-72°F(20-22°C)
- Tolérance à l'alcool: Moyenne(5-10%)
- STA1: Positive
Substituts : Wyeast 3726
Fiche technique
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Souche
American Ale
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Floculation
Moyenne
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Atténuation
75-82%
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Style de prédilection
American Ale
Belgian Ale
Saison
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