Finest Maris Otter Ale Malt [UK] 6EBC

Description

Le Malt Maris Otter

Le malt Maris Otter est le malt de base anglais par excellence. Développé dans les années 60 au prestigieux "Plant Breeding Institute" de Cambridge, le degrés de cuisson et les propriétés aromatiques intrinsèques de la variété d'orge utilisée en font un malt de base polyvalent et plein de saveurs.

Utilisé à 100% il donne une jolie couleur blonde à la bière. Il présentera également de riches arômes maltés, avec des notes de pain cuit et une légère touche Toffee, typique des malts anglais.

Alliant un taux de protéines idéal à une excellente capacité de filtration, le malt maris otter produira des bières claires surmontée d'une belle mousse blanche.

Styles de bière de prédilection :

• Bitter
• ESB
• Porter
• Stout
• Dark and Strong Milds
• Barley Wine
• English IPA
• Golden Ales

Usage recommandé : 

jusqu'à 100%