Fermzilla 27L : Le fermenteur conique préssurisable

Cette troisième génération de fermzilla présente une bride Tri-clamp 3".

Le Fermzilla 27L est un fermenteur conique compact qui permet d'avoir toujours plus de contrôle sur sa fermentation. Grâce à la paroi latérale transparente en PET de haute qualité, vous pouvez à tout moment voir ce qui se passe dans la cuve de fermentation.

De plus, le Fermzilla 27l Tri-Conical Gen3 présente le grand avantage de permettre la fermentation sous pression (max. 2,4 bar).

La levure peut être facilement enlevée grâce au ballon de collecte située en bas du fermenteur. Le processus de clarification peut ainsi commencer immédiatement. Cela permet aussi d'ensemencer un nouveau brassin avec la levure récupérée.

Détails techniques

- grande ouverture de 12 cm
- peut être pressurisé jusqu'à 2,4 bar
- 1 cuve pour la fermentation, clarification et distribution
- grand ballon de collecte de levure : 600 ml
- largeur x hauteur : 388 mm x 856 mm (barboteur incl.). Consultez également le pdf sous téléchargements pour les dimensions du Fermzilla avec différents accessoires.

Inclus avec le Fermzilla 27L - Tri-Conical Gen3

- Fermzilla 27l (fermenteur de 27 litres)
- poignée en inox (set de montage)
- support en acier inoxydable avec poignées
- couvercle supérieur avec soupape de surpression
- ballon de collecte de levure 600 ml
- vanne papillon Tri-clamp 3"
- Raccord Tri-clamp 3" x2
- barboteur en 3 pièces
- autocollant pour le contenu estimé
- autocollant thermomètre
- chapeaux d'obturation divers
- joints de rechange

Les liquides dans le Fermzilla 27l ne doivent jamais dépasser 50 °C.

Attention : Consultez toujours le mode d’emploi (QR code sur le carton) avant d'assembler le Fermzilla 27l. Comme tous les fermenteur présurisable, il y a une date d'utilisation limite (inscrite sur le produit) que nous vous conseillons de ne pas dépasser.

Kit de pression optionnel

Avec ce kit de pression optionnel, vous tirerez le meilleur parti de votre FermZilla. Ceci vous permet d'utiliser votre fermenteur pour tirer la bière directement de la cuve, mais aussi pour transvaser dans un autre fût sans perte de pression.

Pour en savoir plus sur la fermentation sous pression, consultez notre article dédié.