Fermenteur Grainfather GF30

Fermenter comme jamais auparavant ! Le Grainfather Conical Fermenter Pro Édition donne au brasseur un contrôle de la fermentation professionnel, comme dans les meilleures brasseries. La fermentation est clairement la plus importante des étapes pour produire une bière de qualité. Une bonne fermentation passe par un environnement propre et stérile, une régulation de la température de fermentation et une exposition à l'oxygène minimisé.

Le Fermenteur Grainfather Conique fournit au brasseur un système modulable pour effectuer tout cela et bien plus encore !

Le Fermenteur Grainfather GF30 inclut l'unité de base + le Robinet à Double Valve + le Contrôleur de Température. Ceci permet de contrôler la chauffe de votre unité (et le refroidissement avec le refroidisseur au glycol disponible séparément), retirer les levures, prendre des échantillons et transférer le moût via le design de la valve double.

Son volume total est de 30L.

FONCTIONNALITÉ du Fermenteur Grainfather GF30

Double paroi : Une double paroi en inox est rempli avec une épaisse couche de mousse en polyuréthane pour l'isolation. C'est ce qui garde le moût à une température sable et constante avec un minimum d'influence des changements de températures extérieur, fournissant une isolation au fermenteur qu'une couverture standard ne peut avoir.

Chauffage en douceur intégré : Dans la cavité du fermenteur, juste entre le bas du corps et le bas du cône, un élément de chauffage de 30 watts et 12V est intégré. Cette source de chaleur se situe entre les parois du fermenteur, qui lors de son fonctionnement chauffe le liquide. Cette fonctionnalité permet d'augmenter la température progressivement et de manière contrôlée, ce qui est bien mieux pour la levure.

Manche de refroidissement intégrée : Entre les deux parois en inox est installé un manchon de refroidissement (aussi conçu en inox). Ce manchon est soudé dans la paroi du fermenteur et peut être connecté au Refroidisseur au Glycol qui est vendu en option. La température est gérée à l'aide du Contrôleur de Température et tant que le liquide de refroidissement traverse à travers la manche, cela refroidit l'inox qui lui même refroidit la bière dans le fermenteur Grainfather. Le manchon de refroidissement n'est jamais en contact avec la bière, il est complètement séparé, scellé à l'intérieur du fermenteur et n'a jamais besoin de nettoyage ou de stérilisation - une véritable innovation pour un fermenteur de cette taille.

Accès simple à l'intérieur du fermenteur pour un nettoyage sans tracas : Le Grainfather Fermenteur Conique a un intérieur lisse sans surplus, ce qui signifie qu'il est très simple à nettoyer et qu'il minimise les risques d'infection.

Cône à l'Angle d'Or : La forme du fermenteur conique est typique des brasseries professionnelles. Le fermenteur a été conçu avec un "Angle d'Or" de 60°. C'est l'angle optimal pour la levure et les sédiments afin de tomber dans le fond du cône sans rester bloqué sur les côtés, permettant au brasseur de transférer au dessus du dépôt et d'obtenir une bière plus claire. La forme du cône permet également un meilleur mélange lors de la fermentation grâce aux chemin des courants de convection qui se produisent lors de la fermentation.

Inclus dans le pack

• Fermenteur Grainfather Conique
• Couvercle du fermenteur
• Barboteur
• Bouchon pour Barboteur
• ​Bouchon du cône
• Joint à Cône
• ​5 cm Tri Clamp
• Écran digital de température
• Adaptateur secteur et prise murale
• ​​2 m M12 3-Pin cordon d'alimentation
• Robinet à double valve
• Contrôleur de température

Vidéo de présentation du Fermenteur Conique

Fermenteur Conique + Refroidisseur Glycol

Add-On Robinet Double Valve

Add-On Régulateur de Température Automatique