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Malt Pale Ale - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
Malt Carabelge® - Weyermann®
Prix:
3,50 €
TTC
Poids
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Weyermann® CARABELGE®_Specificat
Weyermann® CARABELGE®_Specification_fr
Description
Usage recommandé : jusqu'à 30%.
Couleur : 30 - 35 EBC
Voir plus
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Le malt Carabelge®
Le malt Carabelge® est un malt crystal très légèrement caramélisé. Son profil aromatique, assez équilibré, va présenter des notes de caramel blond, de noisette et de croute de pain. Il viendra également apporter une couleur dorée profonde à la bière finie.
Ce malt permet d'enrichir le profil malté aromatique d'une bière. Il est assez polyvalent et s'intègre à merveille dans les blondes d'inspiration belge, fortes ou légères.
Son degrés de cuisson lui permet d'être utilisé jusqu'à 30%. Étant donné son profil aromatique, un maximum de 15% sera tout de même mieux adapté car il est surtout là pour compléter une recette.
Styles de bière de prédilection :
- Tripel
- Blonde ale
- Witbier
- Amber Ale
- Dubbel
Usage recommandé :
jusqu'à 30%
Autre nom (en fonction des recettes et des fournisseurs) :
Crystal 10
Existe en 25kg ici
Fiche technique
- Poids
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 30%
- Couleur (EBC)
- 30 - 40
- Type de malt / céréale
- Malt Crystal / Caramel
- Agriculture
- Conventionnel
Weyermann® CARABELGE®_Specificat
Weyermann® CARABELGE®_Specification_fr
