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CellarScience® RØKKAR 15g
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Vinoferm PDM 7 g CAD 07/26
Precio rebajado:
1,95 €
50% de descuento
Impuestos incluidos
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
FMD (Fecha de Durabilidad Mínima): julio de 2026
Vinoferm PDM es una excelente levadura para la formación de burbujas, adecuada tanto para vinos complejos como refinados. Utiliza PDM en tanques de presión, para reiniciar la fermentación o con el método “tradicional”. Usa PDM a baja temperatura para conservar el perfil aromático completo del vino.
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FMD (Fecha de Durabilidad Mínima): julio de 2026
El PDM mejora las características de tu vino espumoso y garantiza un flujo uniforme de burbujas. Conserva la estructura y las propiedades del vino base y refuerza las notas afrutadas y florales.
Características:
- Saccharomyces Bayanus
- Temperatura de fermentación: 15–25 °C
- Necesidad de nutrientes de la levadura: baja
- Tolerancia al alcohol: 18 %
- Producción de glicerol: 5–6 g/l
- Factor killer: sí
- Sin OGM y vegano
Variedades de uva:
Adecuado para todas las variedades.
Dosificación:
15–25 g/hl
Uso:
Mezcla 1 parte de levadura con 7 partes de agua y 3 partes de mosto a 35–40 °C. Deja rehidratar durante al menos 15 minutos y luego añade al mosto. Asegúrate de que la diferencia de temperatura entre el pie de cuba y el mosto en el tanque de fermentación no supere 10 °C.
Conservación:
Envasado al vacío. Conservar en un lugar fresco y seco (<15 °C, ideal 4–8 °C). Usar dentro de 2–3 días después de abrir.
Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 15-25°C
- Peso
- 7g
- Arome
- Neutre
- Tolerancia al alcohol
- 18%
- Tipo de levadura
- Sidra y vino
- Bebida
- Vino
- Diastático
- No
- _amaz_country_origin
- Belgique
- new
- Convencional
