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Malta Pilsen - Malteries Soufflet
2,39 €
WHC Blitz lager 11G
Precio:
5,20 €
Impuestos incluidos
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
¡Descubre la levadura Lager que fermenta a temperatura de Ale! Blitzlager es única en su tipo, ha sido seleccionada para producir cervezas limpias (la firma de una lager clásica) en un tiempo mínimo. Adiós a los períodos de maduración largos generalmente asociados con las cepas de levadura lager tradicionales.
Con Blitzlager, puedes lograr un perfil de sabor limpio caracterizado por una dulzura maltosa y un acabado equilibrado y refinado.
Ya sea que estés elaborando una Pilsner de estilo alemán tradicional, una refrescante Helles o una aromática Bock, la levadura Blitzlager ofrece resultados excepcionales. Las fuertes propiedades de floculación de la levadura facilitan la sedimentación rápida, reduciendo el tiempo necesario para la maduración y la clarificación. La levadura Blitzlager permite a los cerveceros producir lagers de alta calidad sin comprometer el tiempo ni los recursos.
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Características:
- Floculación: Baja-Media a Media
- Atenuación: 73-77%
- Temperatura Recomendada: 16-20°C
- Tolerancia al Alcohol: 11%
Alternativas Posibles:
Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 16-20°C
- Peso
- 11g
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Moyenne
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 73-77%
- Tolerancia al alcohol
- 11%
- Tipo de levadura
- Baja fermentación
- Bebida
- Cerveza
- Diastático
- No
- Tipo de cerveza
- Lager Todos los tipos
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- Levaduras
