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SafLager W34/70 12g
6,10 €
Bohemian Lager M84 10g
Precio:
4,40 €
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Descripción
Una cepa clásica de lager continental de fermentación baja que produce cervezas elegantes y equilibradas. Se caracteriza por su paladar seco y claro, típico de las cervezas checas tradicionales. Esta cepa imparte características de levadura suaves y sutiles con discretas notas afrutadas, lo que da como resultado una lager refrescante y espumosa con un pronunciado sabor a lúpulo. Un corto periodo de maduración de 4 semanas puede producir una cerveza aceptable, pero la cerveza será más rica, suave al paladar y tendrá un sabor y aroma más refinados si se fermenta durante 6-8 semanas.
Tasa de floculación: 4 (media)
Gravedad final: baja (atenuación alta)
Rango de temperatura recomendado: 10-15 °C
Sustitutos : WLP830, W34/70, Wyeast 2124
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Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 10-15°C
- Peso
- 10g
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Haute
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 72-78%
- Tolerancia al alcohol
- 8.0%
- Tipo de levadura
- Baja fermentación
- Bebida
- Cerveza
- Diastático
- No
- Tipo de cerveza
- Lager Todos los tipos
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