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SafLager W34/70 12g
6,10 €
Wyeast 2124 Bohemian Lager
Precio:
17,50 €
Impuestos incluidos
Disponible en 2 semanas
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Esta levadura de tipo Carlsberg es la cepa de cerveza lager más utilizada en el mundo. Esta cepa produce un perfil de malta distintivo con cierto carácter de éster y un acabado crujiente. Una cepa versátil, que es buena para usar con lagers o Pilsners para fermentaciones en el rango (8-12°C) 45-55°F. También puede utilizarse para la producción de cerveza común con fermentaciones a 18-20°C (65-68°F). Se recomienda un reposo completo del diacetilo cuando la fermentación haya finalizado.
Floculación: Media a baja
Atenuación: 73-77%
Rango de temperatura: 8-22°C
Tolerancia al alcohol: 9%ABV
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Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 8-20°C
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Basse à Moyenne
- Atténuation
- 73-77%
- Tolerancia al alcohol
- 9%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo de levadura
- Alta fermentación
Baja fermentación
Híbrido - Bebida
- Cerveza
- Diastático
- No
- Tipo de cerveza
- Lager Todos los tipos
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