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Hopfen pellets Fuggles 5kg
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Bio-Gerstenflocken - Malteries Soufflet 25kg
Preis:
46,60 €
Bruttopreis
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Beschreibung
Bio-Gerstenflocken leisten einen wesentlichen Beitrag zum Brauen dank ihres hohen Proteingehalts, der eine entscheidende Rolle bei der Stärkung des Körpers des Bieres und der Verbesserung der Schaumstabilität spielt. Unvermälzt bereichern diese Flocken das Bier außerdem mit einem zarten Getreidegeschmack, begleitet von leicht würzigen Noten.
Diese Flocken eignen sich besonders für Bierstile wie Stout oder Strong Ale, bei denen ein kräftiger Körper und ein beständiger Schaum gewünscht werden. Darüber hinaus ist ihre Anwendung einfach, da keine Vorkochung erforderlich ist.
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Eigenschaften von Bio-Gerstenflocken:
- Farbe: 4 bis 7 EBC
- Gesamtproteingehalt: maximal 9 mg/L
- Feuchtigkeit: maximal 12%
- Phenol: Keine
Bevorzugte Bierstile:
- Irish Extra Stout
- Saison
- Strong Ale
Empfohlene Verwendung:
Bis zu 40%
Technische Daten
- Flocken
- Nicht gemälzt
- _amaz_country_origin
- France
- Bio‑Malz-/Getreidetyp
- Gerstenflocken
- new
- Bio
Französisch
