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Alcodes GF 1 L mit Sprühkopf
19,90 €
Bio-Münchermalz 20 - Malteries Soufflet 25kg
Preis:
36,90 €
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Beschreibung
Das Malt Munich 20 BIO verleiht dank seiner relativ intensiven Röstung eine schöne goldene Farbe (zwischen 15 und 25 EBC) und entfaltet reiche und intensive Malzaromen. Trotz dieses Röstgrads bleibt es ein vielseitiges Basismalz, das eine Verwendung von bis zu 100 % in der Zusammensetzung ermöglicht.
Dieses Malz zeichnet sich durch ein komplexes Aromaprofil aus, bei dem sich tiefe Malznoten harmonisch mit Nuancen von hellem Karamell, zartem Honig und frisch gebackenem Brot verbinden. Das Malt Munich 20 BIO ist ideal, um die malzige Komplexität von Multi-Malz-Rezepten zu bereichern. Ob für dunkle Biere, malzige Lagerbiere oder sogar Saisons (in geringeren Mengen) – seine aromatischen Eigenschaften heben eine Vielzahl von Bierstilen hervor.
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Eigenschaften des Malt Munich 20 BIO:
- Farbe: 15 bis 25 EBC
- Feinmehlausbeute: Mindestens 78,5 % in Trockensubstanz
- Gesamtproteine: Mindestens 11,5 mg/L bis maximal 13,5 mg/L
- Lösliche Proteine: Maximal 5 mg/L
- Feuchtigkeit: Maximal 4,5 %
- Phenol: Keine
Bevorzugte Biersorten:
- Pils
- Marzen
- Festbier
- Helles
- Saison
Empfohlene Verwendung:
Bis zu 100 %
Technische Daten
- Gewicht
- 25kg
- Farbe (EBC)
- 19-25
- _amaz_country_origin
- France
- Bio‑Malz-/Getreidetyp
- Basismalz
- new
- Bio
Französisch
