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Alcodes GF 1L avec tête vaporisateur
19,90 €
Malt Munich 20 Bio - Malteries Soufflet 25kg
Prix:
36,90 €
TTC
Disponible sous 15 jours
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Le Malt Munich 20 BIO, grâce à sa torréfaction assez soutenue, confère une belle couleur dorée (entre 15 et 25 EBC) tout en libérant des arômes maltés riches et intenses. Malgré ce niveau de cuisson, il demeure un malt de base polyvalent, permettant une utilisation allant jusqu’à 100 % dans la composition.
Ce malt se distingue par un profil aromatique complexe, où des saveurs maltées profondes se marient harmonieusement avec des notes de caramel clair, de miel délicat et de pain fraîchement cuit. Le Malt Munich 20 BIO est idéal pour enrichir la complexité maltée des recettes multi-malts. Que ce soit pour des bières sombres, des lagers maltées ou même des saisons (en moindre quantité), ses qualités aromatiques sauront sublimer une grande variété de styles de bière.
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Caractéristiques du malt Munich 20 BIO :
- Couleur : 15 à 25 EBC
- Extrait fine mouture : 78.5% sur matière sèche minimum
- Protéines totales : 11.5mg/L minimum à 13,5 mg/L maximum
- Protéines solubles : 5mg/L maximum
- Humidité : 4.5% maximum
- Phénol : Non
Styles de bière de prédilection :
- Pils
- Marzen
- Festbier
- Helles
- Saison
Usage recommandé :
Jusqu'à 100%
Fiche technique
- Poids
- 25kg
- Couleur (EBC)
- 19 - 30
- _amaz_country_origin
- France
- Type de malt/céréale BIO
- Malt de base
- Agriculture
- Bio
Français
