CellarScience® RØKKAR 15g
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Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae.
Levadura para obtener vinos más aromáticos, al formar abundantes ésteres, aromas y glicerina en comparación con otros cultivos. Estimula la fermentación maloláctica mediante la rápida autolisis de las células de levadura al final de la fermentación. Ideal para la fermentación de frutas/uvas con alto contenido de ácido málico.
Ficha técnica