Caraamber® Malz - Weyermann® 25kg

Caraamber® Malz

Caraamber® Malz verleiht dem Bier eine leichte Bernstein-/Rotfärbung. Neben den Aromen von hellem Karamell, süßem Malz und Brot trägt es auch zur Stabilität der Aromen und zu einer weichen Textur bei.

Crystal Malt ist vielseitig einsetzbar und passt zu einer Vielzahl von Bierstilen, bei denen die Malzaromen im Vordergrund stehen. Er ist ein sehr guter Verbündeter für britisch inspirierte Biere wie ESB, Brown Ale oder Irish Red Ale.

Es kann bis zu 20 % eines Rezepts ausmachen.

Bevorzugte Bierstile :

• ESB
• Brown ale
• Irish Red Ale
• Amber Ale
• Marzen
• Kellerbier
• Vienna Lager

Empfohlene Verwendung :
Bis zu 20 %.

Anderer Name (abhängig von Rezepten und Lieferanten) :
Crystal 30

Erhältlich in 1 kg und 5 kg hier