Malto Caraamber® - Weyermann® 25kg

Malto Caraamber®

Il malto Caraamber® conferisce alla birra un colore ambrato/rosso chiaro. Oltre ai suoi aromi di caramello leggero, malto dolce e pane, contribuisce anche alla stabilità dei sapori e a una consistenza pastosa.

Questo malto crystal è abbastanza versatile da poter essere utilizzato in un'ampia gamma di stili di birra in cui l'accento è posto sugli aromi di malto. Sarà un partner eccellente per birre di ispirazione britannica come ESB, brown ale o Irish red ale.

Può essere utilizzato fino al 20% di una ricetta.

Stili di birra preferiti :

• ESB
• Birra bruna
• Ale rossa irlandese
• Ale ambrata
• Marzen
• Kellerbier
• Lager viennese

Uso consigliato :
Fino al 20% di alcol

Altro nome (a seconda delle ricette e dei fornitori) :
Crystal 30

Disponibile in 1 kg e 5 kg qui