Amber Malz - Simpsons Malt 25kg - MHD 04/2026

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): April 2026
Das MHD gibt an, dass der Hersteller die volle Qualität des Produkts bis zu diesem Datum garantiert. Danach bleibt es weiterhin verwendbar, kann jedoch nach und nach einige seiner organoleptischen Eigenschaften verlieren

Ambermalz ist ein leicht geröstetes Gerstenmalz, das biscuity-, geröstete- und leicht nussige Aromen verleiht. Es sorgt auch für eine schöne goldene bis kupferne Farbe im Bier.

In Kombination mit Basismalzen bereichert es das Aromaprofil und verstärkt die Struktur der Biere, insbesondere bei englischen Bieren.

Warum dieses Produkt wählen?

• Verleiht ausgewogene biscuity- und geröstete Noten
• Steigert die aromatische Komplexität von Rezepten
• Ideal für Amber Ales, Brown Ales und englische Biere

Technische Eigenschaften

• Typ: leicht geröstetes Gerstenmalz
• Aromaprofil: Biscuit, Toast, Nuss
• Verwendung: typischerweise 5–20% der Schüttung
• Format: 25kg Sack
• MHD: 04/2026
• Herkunft: Vereinigtes Königreich

Empfohlene Bierstile

• Pale Ale
• Amber Ale
• Brown Ale
• Bitter

Technische Tipps

- Zusammen mit Basismalz verwenden, um den Körper zu strukturieren
- Ideal, um Malzaromen zu verstärken, ohne übermäßige Bitterkeit hinzuzufügen
- Passt perfekt zu englischen Hopfen für ein traditionelles Profil

Technische FAQ

Wie viel sollte verwendet werden?
In der Regel zwischen 5% und 20% der Gesamtschüttung, je nach gewünschter Intensität.

Ist dieses Malz enzymatisch?
Nein, es muss zusammen mit Basismalz verwendet werden, um die Umwandlung zu gewährleisten.

Verleiht es Bitterkeit?
Sehr wenig; es trägt hauptsächlich zu biscuity- und gerösteten Aromen bei.

Für welche Stile wird es empfohlen?
Perfekt für Amber Ales, Brown Ales und englische Biere.