Malto Amber - Simpsons Malt 25kg - TMC 04/2026

Termine Minimo di Conservazione (TMC): Aprile 2026
Il TMC indica che il produttore garantisce il prodotto al 100% delle sue qualità fino a questa data. Dopo, rimane utilizzabile, ma può perdere progressivamente alcune delle sue proprietà organolettiche

Il malto Amber è un malto d'orzo leggermente tostato, progettato per conferire aromi biscottati, tostati e leggermente nocciolati. Contribuisce inoltre a un bel colore dorato-ramato nelle birre.

Utilizzato insieme ai malti base, arricchisce il profilo aromatico e rafforza la struttura delle birre, in particolare negli stili inglesi.

Perché scegliere questo prodotto?

• Apporta note biscottate e tostate equilibrate
• Rafforza la complessità aromatica delle ricette
• Ideale per ales ambrate, brown ales e birre inglesi

Caratteristiche tecniche

• Tipo: malto d'orzo leggermente tostato
• Profilo aromatico: biscotto, tostato, nocciola
• Uso: generalmente 5–20% del grist
• Formato: sacco da 25kg
• TMC: 04/2026
• Origine: Regno Unito

Stili di birra consigliati

• Pale Ale
• Amber Ale
• Brown Ale
• Bitter

Consigli tecnici

- Usare insieme a un malto base per strutturare il corpo
- Ideale per rinforzare le note maltate senza aggiungere amarezza eccessiva
- Si abbina perfettamente ai luppoli inglesi per un profilo tradizionale

FAQ tecnica

Quanto utilizzarne?
Generalmente tra il 5% e il 20% del totale dei malti in base all’intensità desiderata.

Questo malto è enzimatica?
No, deve essere utilizzato insieme a un malto base per assicurare la conversione.

Apporta amarezza?
Molto poca; contribuisce principalmente ai sapori biscottati e tostati.

Per quali stili è consigliato?
Perfetto per ales ambrate, brown ales e birre inglesi.