Malta Amber - Simpsons Malt 25kg - BBD 04/2026

Fecha de Consumo Preferente: Abril 2026
Esta fecha indica que el fabricante garantiza el producto al 100% de sus cualidades hasta ese momento. Después, sigue siendo utilizable, pero puede perder progresivamente algunas de sus propiedades organolépticas

La malta Amber es una malta de cebada ligeramente tostada, diseñada para aportar aromas a galleta, tostado y ligeramente a nuez. También contribuye a un bonito color dorado a cobrizo en las cervezas.

Usada junto con malta base, enriquece el perfil aromático y refuerza la estructura de la cerveza, especialmente en estilos ingleses.

¿Por qué elegir este producto?

• Aporta notas biscocho y tostadas equilibradas
• Refuerza la complejidad aromática de las recetas
• Ideal para ales ámbar, brown ales y cervezas inglesas

Características técnicas

• Tipo: malta de cebada ligeramente tostada
• Perfil aromático: galleta, tostado, nuez
• Uso: generalmente 5–20% del grist
• Formato: saco de 25kg
• Fecha: 04/2026
• Origen: Reino Unido

Estilos de cerveza recomendados

• Pale Ale
• Amber Ale
• Brown Ale
• Bitter

Consejos técnicos

- Usar junto con un malta base para estructurar el cuerpo
- Ideal para reforzar los aromas a malta sin aportar amargor excesivo
- Se combina perfectamente con lúpulos ingleses para un perfil tradicional

FAQ técnica

¿Qué cantidad usar?
Generalmente entre 5% y 20% del total de maltas según la intensidad deseada.

¿Esta malta es enzimática?
No, debe usarse junto con malta base para asegurar la conversión.

¿Aporta amargor?
Muy poco; contribuye principalmente a aromas biscocho y tostados.

¿Para qué estilos se recomienda?
Perfecta para ales ámbar, brown ales y cervezas inglesas.