MI CUENTA
CONTACT
BLOG
¿ UN PROYECTO ?
Alcodes GF 1 L con cabezal pulverizador
19,90 €
Malta Múnich 15 - Malteries Soufflet 25kg
Precio:
24,50 €
Impuestos incluidos
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
La Malta Múnich 15, gracias a su tostado relativamente intenso, desarrolla un hermoso tono dorado (entre 12 y 18 EBC) y revela aromas pronunciados de malta. A pesar de este nivel de tostado, mantiene su estatus como malta base y puede ser utilizada hasta en un 100%.
Su perfil aromático se caracteriza por sabores ricos a malta, realzados con notas de caramelo claro, miel y pan. La Malta Múnich 15 se destaca como un ingrediente clave para aportar profundidad maltosa en recetas con múltiples maltas. Ya sea para cervezas oscuras, lagers maltosas o incluso saisons (en proporciones reducidas), sus características aromáticas pueden enriquecer muchas recetas de cerveza.
Ver más
Características:
- Color: 12 a 18 unidades EBC o 4,8 a 7,2 grados Lovibond
- Extracto de molienda fina: Mínimo 78,5% en materia seca
- Humedad: Máximo 4,5%
- Proteínas totales: Máximo 11,5 mg/L
- Proteínas solubles: Máximo 5 mg/L
- Fenol: No
Estilos de cerveza ideales para la malta Munich 15 :
- Pils
- Marzen
- Festbier
- Helles
- Saison
Uso recomendado:
Hasta el 100%
Ficha técnica
- Peso
- 25kg
- Color (EBC)
- 8-18
- _amaz_country_origin
- France
- Tipo de malta / cereal
- Malta base
- new
- Convencional
Francés
