Molinos de malta Criquet: la excelencia del triturado 100 % francés

1. Más de 70 años de historia y saber hacer 100% Made in France

Elegir un molino Criquet significa invertir en una herramienta de trabajo diseñada por una empresa independiente, de tamaño humano, arraigada en la tradición mecánica francesa:

• Un legado industrial desde 1950: Nacidos en Isère a mediados del siglo XX y posteriormente instalados en el Tarn (Montredon‑Labessonnié), los talleres Criquet desarrollan y perfeccionan sus molinos desde hace tres generaciones para responder a las exigencias del grano.
  
  
• Diseño y fabricación íntegros en el Tarn: Desde el mecanizado de los rodillos hasta el ensamblaje final del chasis, el 100% de la fabricación se realiza en el sitio tarnais. Una proximidad geográfica que garantiza un control de calidad impecable y disponibilidad inmediata de repuestos.
  
  
• Diseñados para los ritmos de cervecerías y destilerías: A diferencia de equipos de importación a veces infradimensionados, la mecánica de los molinos Criquet está pensada para soportar toneladas de malta, cebada cruda o centeno sin desviaciones de ajuste ni sobrecalentamientos.
  
  

2. Rendimiento técnico: Una molienda a medida y respetuosa

Los molinos Criquet han sido desarrollados específicamente para respetar la estructura del grano de malta (separación limpia del endospermo sin pulverizar la cáscara):

• Ajuste micrométrico del espacio entre rodillos: Permite ajustar la separación de los rodillos al décimo de milímetro según la variedad de cereal (malta de cebada, trigo, avena desnuda, centeno) o el tipo de filtración utilizado (cuba de maceración con fondo falso vs. cuba de filtración).
  
  
• Preservación de las cáscaras (bagazo): El perfil de las estrías y la velocidad de rotación de los rodillos están calculados para romper el endospermo almidonado manteniendo la cáscara intacta, garantizando un lecho de bagazo naturalmente drenante durante la filtración.
  
  
• Ergonomía e integración en la sala de cocción: Equipados con tolvas especialmente dimensionadas para recibir directamente tus sacos de malta o conectarse a un sinfín / transportador de malta, simplifican la manipulación diaria del equipo de producción.

3. Una gama dimensionada para cada tamaño de cervecería

Desde brewpubs de barrio hasta cervecerías regionales o destilerías artesanales, Criquet ofrece capacidades de procesamiento adaptadas a tus volúmenes de producción:

• Modelo 100 kg/h: La solución ideal para nano‑cervecerías, pilotos de I+D o pequeños brewpubs que elaboran lotes de 100 a 300 litros. Compacto y ultrapreciso.
  
  
• Modelo 250 kg/h: El estándar de las cervecerías artesanales que trabajan con salas de cocción de 500L a 1 000L. Molienda rápida de tu receta en menos de una hora.
  
  
• Modelo 600 kg/h: Dimensionado para instalaciones de 1 500L a 3 000L. Permite moler grandes volúmenes de grano en tiempo récord reduciendo la formación de polvo.
  
  
• Modelo 1 500 kg/h: El peso pesado de la gama, destinado a cervecerías industriales, líneas de elaboración de 50 HL o más, o destilerías que requieren un flujo continuo de gran volumen.

4. Tabla comparativa: Elegir tu molino de malta Criquet en Rolling Beers Pro