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Alcodes GF 1 L con cabezal pulverizador
19,90 €
Malta Black - Malteries Soufflet 25kg
Precio:
30,95 €
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Descripción
La malta negra se somete a un tostado muy intenso, lo que le otorga un color negro profundo (1200 - 1400 EBC) y potentes aromas de café. También aporta una textura rica y cuerpo a la cerveza.
Destaca por su robustez y su capacidad para intensificar los sabores tostados, mientras enriquece el color de la cerveza. Es perfecta para creaciones donde se busca un carácter tostado pronunciado. Combinada con otras maltas oscuras, puede aumentar aún más la complejidad aromática de las cervezas oscuras.
Uso recomendado: hasta un 5%.
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Características de la malta Black:
- Color: 1200 - 1400 EBC o 450 - 525 grados Lovibond
- Extracto de molienda fina: Mínimo 70% en materia seca
- Humedad: Máximo 4%
- Fenol: No
Estilos de cerveza preferidos para la malta Black:
- Stout
- Imperial Stout
- Baltic Porter
- Belgian Strong Dark Ales
Uso recomendado:
Hasta un 5%
Ficha técnica
- Peso
- 25kg
- Color (EBC)
- 1300-1500
- _amaz_country_origin
- France
- Tipo de malta / cereal
- Malta tostada
- new
- Convencional
Francés
