Aramis BIO-Hopfen – 5 kg

Aramis BIO-Hopfen:

Aramis BIO-Hopfen ist eine aromatische Sorte aus Frankreich. Entwickelt im Jahr 2002 durch das Hopfenforschungsprogramm des Comptoir Agricole im Elsass, entstand Aramis BIO aus einer Kreuzung zwischen dem französischen Strisselspalt und der englischen Sorte Whitbread Golding.

Dank seines Gehalts an Alphasäuren kann Aramis BIO-Hopfen als Bitterhopfen verwendet werden. Sein volles Aroma entfaltet er jedoch am besten gegen Ende des Kochens, im Whirlpool oder beim Kalthopfen.

Sein Aromaprofil bietet sanfte und würzige Noten, mit Zitrusnuancen und einem leichten Kräuterakzent. Aramis BIO-Hopfen ist hier im 5 kg-Pelletformat erhältlich.

Dieser Hopfen wird häufig für Saison, Bière de Garde, Lager, Blonde Ale, Tripel, Witbier und viele weitere Bierstile verwendet. Kurz gesagt: Aramis BIO ist ein typisch europäischer, vielseitiger Hopfen, der von Brauern geschätzt wird.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Frankreich
• Alphasäuren: 6,20%
• Betasäuren: 2,7%
• Gesamtölgehalt: 0,96 ml/100g
• Myrcen: 27,82%
• Caryophyllen: 9,82%
• Farnesen: 0,11%
• Humulen: 23,37%

Empfohlene Bierstile:

• Saison
• Bière de Garde
• Lager
• Blonde Ale
• Tripel
• Weißbier