Tettnang Bio-Hopfen – 5KG

Tettnang BIO-Hopfen:

Tettnang BIO-Hopfen, erhältlich im 5-kg-Pelletformat, ist eine edle und aromatische Hopfensorte mit Ursprung in Deutschland. Genetisch ist sie eng mit dem Saazer Hopfen verwandt.

Mit einem hohen Farnesenanteil bietet diese Sorte eine feine würzige Note und ein zartes Aroma, ausgewogen zwischen blumigen und krautigen Nuancen. Sie wird häufig in europäischen Bierstilen verwendet, insbesondere in Lager- und Pilsbieren.

Darüber hinaus findet Tettnang-Hopfen Anwendung in verschiedenen Bierstilen wie Weizenbier, Bayerischem Hefeweizen, Blonde Ale, Amerikanischem Amber Ale, Winterbier, Pale Ale, Cream Ale und Amerikanischem Lager.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Deutschland
• Alphasäuren: 2,5 % – 5,8 %
• Betasäuren: 2,8 % – 5,3 %
• Gesamtölgehalt: 0,4 – 1,1 ml / 100g

Bevorzugte Bierstile:

• Weizenbier
• Bayerisches Hefeweizen
• California Blonde Ale
• Red Ale
• Pilsner
• Lager
• Amerikanisches Amber Ale
• Winterbier
• Pale Ale
• Cream Ale
• Amerikanisches Lager