Luppolo Tettnang BIO – 5KG

Luppolo Tettnang BIO:

Luppolo Tettnang BIO, disponibile in formato pellet da 5 kg, è una varietà nobile e aromatica originaria della Germania. La sua genetica è strettamente legata a quella del Saaz.

Caratterizzato da un alto contenuto di farnesene, questo luppolo offre un tocco speziato leggero e un aroma delicato, equilibrato tra note floreali ed erbacee. È spesso utilizzato nella produzione di birre in stile europeo, in particolare lager e pilsner.

Inoltre, il Tettnang è comunemente impiegato in diversi stili di birra, tra cui birre di frumento, Hefeweizen bavaresi, blonde ale, amber ale americane, winter ale, pale ale, cream ale e lager americane.

Proprietà organolettiche:

• Paese d'origine: Germania
• Acidi Alpha: 2,5% – 5,8%
• Acidi Beta: 2,8% – 5,3%
• Oli totali: 0,4 – 1,1 ml / 100g

Stili di birra consigliati:

• Birra di frumento
• Hefeweizen bavarese
• California Blonde Ale
• Red Ale
• Pilsner
• Lager
• American Amber Ale
• Winter Ale
• Pale Ale
• Cream Ale
• American Lager