Lúpulo Aramis BIO – 5 kg

Lúpulo Aramis BIO:

El lúpulo Aramis BIO es una variedad aromática originaria de Francia. Desarrollado en 2002 por el programa de investigación sobre el lúpulo del Comptoir Agricole en Alsacia, Aramis BIO es fruto del cruce entre el lúpulo francés Strisselspalt y la variedad inglesa Whitbread Golding.

Gracias a su contenido de ácidos alfa, el lúpulo Aramis BIO puede utilizarse como lúpulo amargante. No obstante, es al final de la cocción, en whirlpool o en dry hopping donde despliega todo su potencial aromático.

Su perfil ofrece sabores suaves y especiados, con notas cítricas y un ligero toque herbal. El lúpulo Aramis BIO se presenta aquí en formato pellets de 5 kg.

Este lúpulo se utiliza habitualmente en la elaboración de Saison, Bière de Garde, Lager, Blonde Ale, Tripel, Blanche y muchos otros estilos. En resumen, Aramis BIO es un lúpulo típicamente europeo, versátil y muy valorado por los cerveceros.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Francia
• Ácidos Alfa: 6,20%
• Ácidos Beta: 2,7%
• Aceites totales: 0,96 ml/100g
• Mirceno: 27,82%
• Cariofileno: 9,82%
• Farneseno: 0,11%
• Humuleno: 23,37%

Estilos de cerveza recomendados:

• Saison
• Bière de Garde
• Lager
• Blonde Ale
• Tripel
• Blanche