Lúpulo Chinook ecológico – 5KG

Lúpulo Chinook BIO:

Cultivado desde 1985, el Chinook sigue siendo una referencia por sus excelentes propiedades amargas. Este lúpulo ecológico, cultivado cuidadosamente en nuestros terroirs franceses (Lot-et-Garonne), se beneficia de un clima y un suelo que le aportan aromas distintivos.

Conocido por sus intensas notas de pino, especias y cítricos, el Chinook desarrolla un amargor resinoso que realza tanto las IPA y Pale Ale como los Porters y Stouts.

Su perfil aromático equilibrado aporta profundidad y carácter, convirtiéndolo en una opción imprescindible para cerveceros que buscan sabores audaces y auténticos.

Gracias a su alto contenido en aceites esenciales, libera todo su potencial aromático al final de la cocción.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: EE. UU. (cultivado en Francia)
• - Ácidos alfa: 10,84% – 12,50%
• - Ácidos beta: 2,86% – 3,50%
• - Aceites totales: 1,53 – 1,70 ml/100 g
• - Mirceno: 36 – 42%
• - Cariofileno: 9,30 – 9,81%
• - Humuleno: 19,80 – 21,64%
• - Farneseno: 0,03 – 0,40%

Estilos de cerveza recomendados para el lúpulo Chinook BIO:

• - IPA
• - American Pale Ale
• - Amber Ale
• - Pale Ale
• - Cascadian Dark Ale

Alternativas posibles:

• - Galena