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Molino de grano Grizzly
49,99 €
Lagertha - Sour orange sanguine
Precio:
39,90 €
Impuestos incluidos
trituración
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Colección primavera 2025 «Viking's Holidays» en colaboración con Kveik Yeastery
Descubre nuestra receta de Blood Orange Sour… Esta cerveza, pensada principalmente para la frescura, resalta maravillosamente la dulzura de la naranja sanguina.
La levadura Voss K.1 revelará hermosas notas cítricas, especialmente de naranja. También hemos elegido incorporar lúpulo Amarillo en Whirlpool, ya que también aporta deliciosas notas de naranja. Todo será realzado por nuestro puré de naranja sanguina, que se añadirá en la fermentación secundaria.
Fácil de hacer, esta cerveza desarrollará su acidez gracias a la cepa Philly Sour, que debe añadirse unos días antes que la Voss.
El objetivo de nuestra receta: crear un cóctel de naranjas frescas con un toque ácido perfecto para el verano.
Encuentra la receta paso a paso en nuestro artículo del blog!
Ver más
Elabora nuestra receta de Blood Orange Sour:
El pack incluye malta, lúpulo, puré de fruta y levaduras necesarias para la realización de la receta, para un lote de 20 litros.
Maceración en un solo paso
Encuentra la receta paso a paso en nuestro artículo del blog!
El pack incluye:
- 1,8kg de malta Pils
- 1,2kg de malta de trigo claro
- 300g de copos de avena
- 50g de lúpulo Yakima Amarillo
- 1L de puré de naranja sanguina Boiron
- 1 sobre de 7g de levadura K.1 Voss
- 1 sobre de 11g de WildBrew Philly Sour
Ficha técnica
- Alcohol
- Moderado (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Estilo de cerveza
- Sour
- Nivel de Experiencia
- Intermedio
- Litros finales
- 20L
- Contenido de alcohol
- 5%
- Amargor
- Suave
- Cuerpo de la cerveza
- Seco
- Tiempo de elaboración
- 4 h
- Tiempo de fermentación
- 3 semanas
- Refermentación en botella
- 3 semanas
