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EL BLOG DE ROLLING BEERS
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Molino de grano Grizzly
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Floki - Steam Beer
Precio:
29,90 €
Impuestos incluidos
trituración
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Colección primavera 2025 «Viking's Holidays» en colaboración con Kveik Yeastery
Steam Beer, o California Common, es un tipo de cerveza rubia a medio camino entre una Ale y una Lager. Históricamente asociada con la ciudad de San Francisco, nació de un proceso improvisado por necesidad.
Nuestra receta es una reinterpretación audaz con un toque nórdico místico. Se basa en una rica base de malta (bastante clásica para el estilo), realzada por el carácter herbáceo, fresco y cítrico del lúpulo Tango.
Fermentada a unos 15°C con la levadura Kveik Stalljen, ofrecerá un cuerpo suave y equilibrado con un toque tostado y caramelizado.
Encuentra la receta paso a paso en nuestro artículo de blog!
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Elabora nuestra receta de Steam Beer paso a paso:
Esta receta está diseñada como LA rubia refrescante de nuestra colección de cervezas de verano. Fácil de beber, sí, pero ciertamente no carente de carácter. Descubre nuestra interpretación de la Steam Beer, un estilo histórico estadounidense con un giro nórdico Kveik.
El paquete incluye la malta, el lúpulo y la levadura necesarios para la elaboración de la receta, para un lote de 20 litros.
Maceración en un solo paso
Encuentra la receta paso a paso en nuestro artículo de blog!
El paquete incluye:
- 3kg de Malta Maris Otter
- 1kg de Malta Munich 15
- 0.25kg de Malta Caramunich I
- 0.2kg de Malta Caramelo Ámbar
- 0.3kg de Copos de cebada
- 100g de Lúpulo Tango
- 2 sobres de 7g de levadura K.22 Stalljen
Ficha técnica
- Alcohol
- Moderado (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Estilo de cerveza
- Cerveza rubia
Lager - Nivel de Experiencia
- Intermedio
- Litros finales
- 20L
- Contenido de alcohol
- 5.3%
- Amargor
- Moderada
- Cuerpo de la cerveza
- Equilibrado
- Tiempo de elaboración
- 4 h
- Tiempo de fermentación
- 5 semanas
- Refermentación en botella
- 3 semanas
