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Beschreibung
Profil: Sauber und neutral
Die WHC LAX Hefe (100 g Format) ist ideal für Sude von 100 bis 200 Litern. Diese neutrale und zuverlässige amerikanische Hefe bringt Hopfenaromen in West Coast IPAs, Pale Ales oder Imperial Stouts optimal zur Geltung.
Perfekt für Brewpubs, die eine saubere Gärung mit hoher Alkoholtoleranz suchen.
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WHC LAX – 100 g Format
Ideales Format für Brewpubs und Sude von 100 bis 200 Litern.
Ursprünglich aus einer renommierten Brauerei an der US-Westküste stammend, ist LAX eine obergärige Hefe, die vielseitig und zuverlässig ist und für ihr sauberes und neutrales Profil bekannt ist. Sie bringt Hopfenaromen voll zur Geltung, ohne durch Ester zu stören – ideal für hopfenbetonte Stile wie West Coast IPAs, Pale Ales, Red Ales und Imperial Stouts.
Dank ihrer sauberen Gärung und hohen Alkoholtoleranz liefert sie konstante Ergebnisse, auch bei Bieren mit hoher Stammwürze. Ideal für Brauereien, die eine neutrale Basis zur Betonung ausgewählter Hopfensorten suchen.
Technische Daten
- Flockung: Mittel
- Vergärungsgrad: 76–80 %
- Gärtemperatur: 18–22 °C
- Alkoholresistenz: Bis zu 13 % ABV
- Format: 100 g (für 100 bis 200 L Würze)
Empfohlene Alternativen
Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 18-22°C
- Gewicht
- 100g
- Souche
- Ale
American Ale - Floculation
- Moyenne
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 76-80%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 13%
- Art der Hefe
- Hohe Gärung
- Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Nein
- Art des Bieres
- Ale Alle Typ
Pale Ale
Stout
West Coast IPA - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Royaume-Uni
- _Hefeformat
- 100g
- new
- Konventionell
