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WHC Mango Madness 100g
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WHC Lax 100g
Precio:
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| 20 | 3% | 12,78 € |
Descripción
Perfil: Limpio y neutro
La levadura WHC LAX (formato de 100 g) es ideal para lotes de 100 a 200 litros. De origen estadounidense, esta cepa neutra y fiable realza los aromas del lúpulo en estilos como West Coast IPA, Pale Ale o Imperial Stout.
Perfecta para brewpubs que buscan una fermentación limpia con alta tolerancia al alcohol.
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WHC LAX – Formato 100 g
Formato ideal para brewpubs y lotes de 100 a 200 litros.
Procedente de una reconocida cervecería de la costa oeste estadounidense, LAX es una levadura de alta fermentación versátil y fiable, conocida por su perfil limpio y neutro. Permite que los aromas del lúpulo se expresen plenamente sin interferencias de ésteres, lo que la convierte en una excelente opción para estilos lupulados como West Coast IPA, Pale Ale, Red Ale e Imperial Stout.
Gracias a su fermentación limpia y alta tolerancia al alcohol, ofrece resultados constantes incluso en cervezas de alta densidad. Ideal para cervecerías que buscan una base neutra para resaltar los lúpulos seleccionados.
Especificaciones técnicas
- Floculación: Media
- Atenuación: 76–80 %
- Temperatura de fermentación: 18–22 °C
- Tolerancia al alcohol: Hasta 13 % ABV
- Formato: 100 g (para 100 a 200 L de mosto)
Alternativas recomendadas
<a href="https://www.rolling-beers.fr/fr/
Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 18-22°C
- Peso
- 100g
- Souche
- Ale
American Ale - Floculation
- Moyenne
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 76-80%
- Tolerancia al alcohol
- 13%
- Tipo de levadura
- Alta fermentación
- Bebida
- Cerveza
- Diastático
- No
- Tipo de cerveza
- Ale Cualquier tipo
Pale Ale
Stout
West Coast IPA - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Royaume-Uni
- _Formato de levadura
- 100g
- new
- Convencional
