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Lúpulo pellets Aramis 5kg
98,90 €
BrewLine FOLK ALE 500G
Precio:
48,00 €
Impuestos incluidos
Disponible en stock
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- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Ficha de datos de seguridad de B
FDS_FR_BREWLINE_LSA_es
Fiche Technique Folk Ale
FT_FR_FOLK_ALE_es
Descripción
Folk Ale es la cepa perfecta para cervezas belgas con carácter.
Su perfil sutil que combina ésteres florales y especiados aporta a cada creación una suavidad sedosa y una agradable redondez.
Gracias a su buena sedimentación y su amplio rango de temperatura (18 °C a 24 °C), es ideal para cervezas fuertes como Tripel, Belgian Strong o Blonde Ale.
¡Una levadura pensada para cervezas especiales e inolvidables!
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Levadura BrewLine – Folk Ale 500 g
Folk Ale es una levadura especialmente diseñada para cervezas de estilo belga. Con un perfil aromático equilibrado de ésteres florales y especiados, se inspira abiertamente en las tradiciones trapenses.
Su autenticidad y atenuación moderada aportan suavidad y redondez a tus creaciones cerveceras.
Características:
- - Floculación: Muy alta
- - Rango de fermentación: 18 °C–24 °C
- - Atenuación final: 75 – 80 %
- - Tolerancia al alcohol (%vol): 11 %
- - Producción de diacetilo: Baja
- - Cinética fermentativa: Rápida (4–7 días*)
- - Dosificación recomendada: 50 – 100 g/hL
Usan Folk Ale:
"La cepa Folk ofrece un perfil aromático perfectamente equilibrado para una cerveza de estilo belga, combinando notas especiadas y florales. Usada en mi tripel, fermenta rápidamente un mosto de alta densidad sin generar sensación alcohólica. Aporta la redondez buscada para este estilo sin que el resultado sea pesado ni empalagoso. Excelente relación calidad/precio en esta gama de productos."
Sonny Tarbouriech – Fundador y cervecero de Tarbrew
Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 15-25°C
- Peso
- 500g
- Souche
- Ale
Belgian Ales - Floculation
- Très haute
- Arome
- Epicé
Floral - Atténuation
- 73-75%
- Tolerancia al alcohol
- 11%
- Tipo de levadura
- Alta fermentación
- Bebida
- Cerveza
- Diastático
- No
- Tipo de cerveza
- Ale Cualquier tipo
Cervezas belgas - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- France
- _Formato de levadura
- 500g
- new
- Convencional
Francés
Ficha de datos de seguridad de B
FDS_FR_BREWLINE_LSA_es
Fiche Technique Folk Ale
FT_FR_FOLK_ALE_es
