Beer Redox 1KG Stabilisierung
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Beschreibung
Beer Redox schützt das Bier vor Oxidation, bewahrt sein aromatisches Potenzial und verlängert seine Frische. Es ist ideal zur Reduzierung von gelöstem Sauerstoff, jedoch nicht für nachgegorene Biere empfohlen. Auch in der Maischepfanne während des Brauvorgangs einsetzbar, verbessert es die Haltbarkeit und organoleptischen Eigenschaften des Bieres.
Dosierung: 1-2 g/hL (1g setzt 2,5 ppm SO₂ frei)
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Stabilisierung - Beer Redox 1Kg
Beer Redox bietet einen wirksamen Schutz gegen Oxidation, bewahrt das aromatische Potenzial des Bieres und verlängert dessen Frische, wenn es direkt vor der Abfüllung hinzugefügt wird.
Ideal zur Reduzierung von gelöstem Sauerstoff im Endprodukt, jedoch nicht empfohlen für Biere, die einer Nachgärung unterzogen wurden.
Es verbessert die Lebensdauer und die organoleptischen Eigenschaften des Bieres erheblich.
Beer Redox kann auch während des Brauens direkt in den Maischebottich gegeben werden.
Empfohlene Dosierung
1 bis 2 g/hL (1g Beer Redox setzt 2,5 ppm SO₂ im Bier frei).
Technische Daten
- _amaz_country_origin
- France
- Zugabezeitpunkt
- Flaschengärung
Reifung - Produktart
- Additiv
- Produktziel
- Die Gärung optimieren
Geschmacksprofil stabilisieren - new
- Französisch
Konventionell
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