Arctic Haze - NEIPA Spectrum
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Descripción
Colección invierno 2025 «Froze»
Arctic Haze, NEIPA turbia y jugosa.
Una receta moderna donde Ekuanot y Superdelic liberan aromas explosivos de melón, papaya, frutos rojos y caramelo ácido.
Spectrum Vic Secret aporta un final exótico y complejo, mezclando grosella, membrillo y pomelo.
Fermentada con levadura Saturated, acentúa la textura sedosa y el carácter juicy típico de las NEIPA.
Una neblina aromática llegada del Pacífico, perfecta para los amantes de las cervezas afrutadas y modernas.
Encuentra la receta paso a paso en nuestro artículo del blog!
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Elabora nuestra receta de NEIPA paso a paso:
Arctic Haze está concebida como la NEIPA invernal de nuestra colección. Una cerveza turbia, suave y jugosa, donde la riqueza de los copos de avena se une a un bouquet lupulado explosivo. Ekuanot y Superdelic aportan notas de melón, papaya, frutos rojos y caramelo ácido, amplificadas por la biotransformación.
El toque único viene de Spectrum Vic Secret: menos sensible a la oxidación y sin hop creep, este extracto líquido de 20g equivale a 100/160g de pellets. Garantiza un final afrutado y complejo. Sus aromas de grosella, membrillo, frutas confitadas, fresa y pomelo se combinan perfectamente con los lúpulos presentes en hot side para crear una sinergia exótica y sorprendente.
Fermentada con levadura Saturated (WHC), cercana a la famosa Verdant, acentúa el carácter juicy y la baja floculación típica de las NEIPA modernas.
Resultado: una cerveza sedosa, aromática e intensamente afrutada.
El pack incluye la malta, el lúpulo y las levaduras necesarias para elaborar la receta, para una producción de 20 litros.
Maceración en un solo escalón
Encuentra la receta paso a paso en nuestro artículo del blog!
El pack incluye:
- 4kg Malta Pilsner
- 1kg Malta de Trigo Claro
- 250g Malta Carapils
- 500g Copos de avena
- 50g Lúpulo Ekuanot
- 50g Lúpulo Superdelic
- 20g Spectrum Vic Secret (extracto líquido)
- 2 sobres de levadura WHC Saturated
Ficha técnica
- Alcohol
- Moderado (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Estilo de cerveza
- NEIPA
- Nivel de Experiencia
- Avanzado
- Litros finales
- 20L
- Contenido de alcohol
- 6.4%
- Amargor
- Suave
- Cuerpo de la cerveza
- Cuerpo pleno
- Tiempo de elaboración
- 5 h
- Tiempo de fermentación
- 3 semanas
- Refermentación en botella
- 3 semanas

