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Arctic Haze - NEIPA Spectrum
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Beschreibung
Winter Collection 2025 "Froze"
Arctic Haze, trübe und saftige NEIPA.
Ein modernes Rezept, bei dem Ekuanot und Superdelic explosive Aromen von Melone, Papaya, roten Früchten und saurem Bonbon freisetzen.
Spectrum Vic Secret sorgt für ein exotisches und komplexes Finale mit Johannisbeere, Quitte und Grapefruit.
Mit Saturated-Hefe vergoren, verstärkt sie die seidige Textur und den saftigen Charakter, typisch für NEIPAs.
Ein aromatischer Dunst aus dem Pazifik, perfekt für Liebhaber fruchtiger und moderner Biere.
Finden Sie die Schritt-für-Schritt-Rezeptur in unserem Blogartikel!
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Brauen Sie unser NEIPA Schritt für Schritt:
Arctic Haze ist als Winter-NEIPA unserer Kollektion gedacht. Ein trübes, weiches und saftiges Bier, bei dem die Reichhaltigkeit der Haferflocken auf ein explosives Hopfenbouquet trifft. Ekuanot und Superdelic bringen Noten von Melone, Papaya, roten Früchten und saurem Bonbon, verstärkt durch die Biotransformation.
Die einzigartige Note kommt vom Spectrum Vic Secret: weniger anfällig für Oxidation und ohne Hop Creep, entspricht dieser flüssige Extrakt von 20g 100/160g Pellets. Er garantiert ein fruchtiges und komplexes Finale. Seine Aromen von Johannisbeere, Quitte, kandierten Früchten, Erdbeere und Grapefruit verbinden sich perfekt mit den Hopfen im Hot Side und schaffen eine exotische und überraschende Synergie.
Mit Saturated-Hefe (WHC) vergoren, nahe dem berühmten Verdant-Stamm, verstärkt sie den saftigen Charakter und die geringe Flockung, typisch für moderne NEIPAs.
Ergebnis: ein seidig-aromatisches und intensiv fruchtiges Bier.
Das Paket enthält Malz, Hopfen und Hefe für einen Sud von 20 Litern.
Einstufiges Maischverfahren
Finden Sie die Schritt-für-Schritt-Rezeptur in unserem Blogartikel!
Das Paket enthält:
- 4kg Pilsner Malz
- 1kg Helles Weizenmalz
- 250g Carapils Malz
- 500g Haferflocken
- 50g Ekuanot-Hopfen
- 50g Superdelic-Hopfen
- 20g Spectrum Vic Secret (Flüssigextrakt)
- 2 Päckchen WHC Saturated Hefe
Technische Daten
- Alkohol
- Mäßig (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Bierstil
- NEIPA
- Brau-Erfahrung
- Profi
- Braumenge
- 20L
- Alkoholgehalt
- 6.4%
- Bitterkeit
- Gering
- Körper
- Vollmundig
- Brauzeit
- 5 Std
- Gärzeit
- 3 Wochen
- Flaschengärung
- 3 Wochen
