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Ragnar - NEIPA Eitrheim
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Beschreibung
Spring 2025 Collection "Viking's Holidays" in partnership with Kveik Yeastery
Entdecken Sie unser NEIPA-Rezept. So zugänglich wie raffiniert, es erfordert nicht unbedingt Druckausrüstung. Dennoch wird es weder an Charakter noch an aromatischer Tiefe fehlen!
Die Hopfensorten Idaho 7 und Simcoe sind hervorragende Kandidaten für die Biotransformation. Ihre Kombination bringt ein wunderschönes Bouquet aus Aprikose, Passionsfrucht, Papaya, Grapefruit, Orange und Kiefernnadeln hervor.
Und schließlich, das ist sein Hauptargument, der flüssige Hopfen Spectrum Eclipse, der beim Dry Hop hinzugefügt wird, minimiert das Risiko von Oxidation und Hop Creep. Er ergänzt das Bier mit einem herrlichen Bouquet aus süßer Mandarine. Begleitet wird es von feinen Noten von Kiefernnadeln, Grapefruit und weißen Früchten, die sich perfekt mit den Estern der Eitrheim-Hefe verbinden.
Finden Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept in unserem Blogartikel!
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Brauen Sie unser NEIPA Eitrheim/Spectrum Rezept:
Hinter seiner scheinbaren Einfachheit verbirgt sich eine mutige Rezeptur mit Kveik Eitrheim Hefe und tropischen Noten, ergänzt durch weiße Früchte. Alles in einer samtigen Textur eingebettet, die es zu einem perfekten Sommerbier macht—erfrischend und überraschend.
Das Paket enthält das Malz, den Hopfen und die Hefe, die für die Zubereitung des Rezepts für einen 20-Liter-Sud benötigt werden.
Einstufiges Maischen
Finden Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept in unserem Blogartikel!
Das Paket enthält:
- 3.7kg Pilsner Malz
- 1kg Helles Weizenmalz
- 250g Carapils
- 500g Haferflocken
- 50g Yakima Krush Hopfen
- 50g Yakima HBC630 Hopfen
- 20g Spectrum Bru-1 (entspricht 100-160g Pellet-Hopfen)
- 1 Päckchen mit 7g K14 Eitrheim Hefe
Technische Daten
- Alkohol
- Mäßig (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Bierstil
- NEIPA
- Brau-Erfahrung
- Fortgeschritten
- Braumenge
- 20L
- Alkoholgehalt
- 6.3%
- Bitterkeit
- Gering
- Körper
- Vollmundig
- Brauzeit
- 5 Std
- Gärzeit
- 3 Wochen
- Flaschengärung
- 3 Wochen
