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Levure sèche Brettanomyces Bruxellensis BR-8 5g
14,00 €
Lallemand Munich Classic 500g
Prix:
105,00 €
TTC
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Description
La souche de levure de bière de blé Munich Classic est utilisée par plusieurs brasseries commerciales pour produire une bière de blé savoureuse, corsée et aromatique, conforme à la tradition bavaroise. Cette levure de qualité supérieure est utilisée pour créer les bières de blé de haute qualité.
Sédimentation : basse
Densité finale : moyenne
Température de fermentation : 17 - 22 °C
Dose : 50 - 100 g/hl
Substituts : WLP300, WLP380, Wyeast 3068, M20, WB-06
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Fiche technique
- Température de fermentation
- 17-25°C
- Poids
- 500g
- Souche
- German Ale
- Floculation
- Basse
- Arome
- Epicé
Fruité - Atténuation
- 76-83%
- Tolérance à l'alcool
- 12%
- Type de levure
- Fermentation Haute
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Ale
Bières Blanches - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Allemagne
- _Format de levure
- 500g
- Agriculture
- Conventionnel
- Catégorie de produit
- Levures
