Caramunich® III Malz - Weyermann® 25kg

Das Caramunich® 3 Malz repräsentiert den höchsten Intensitätsgrad der drei Caramunich® Malze. Während sein Aromaprofil ähnlich wie das seiner jüngeren Geschwister ist, ist es viel intensiver und bietet kraftvolle Aromen von braunem Karamell, Brotrinde und Keks mit spürbaren Noten von Kakao, Honig und Trockenfrüchten.

In Bezug auf die Farbe (140 bis 160 EBC) verleiht Caramunich® 3 dem Bier einen schönen karamellisierten Braunton. Es verleiht auch eine Glätte am Gaumen und verbessert alle dunklen Biere, bei denen der Malzcharakter hervorgehoben werden muss.

English Porter, Imperial Stout, American Brown Ale, Dubbel... Bis zu 10% verwendbar, verleiht es Ihren Rezepten eine reiche Tiefe.