Hopfen pellets Saaz 5kg

Saaz-Hopfen:

Saaz-Hopfen ist eine aromatische Hopfensorte aus der Tschechischen Republik. Sie wird seit dem 13. Jahrhundert in der Region Žatec angebaut, die ihr den Namen gab. Saaz gehört zu den vier edlen Hopfensorten, zusammen mit Hallertau, Tettnang und Spalt.

Saaz-Hopfen liefert eine feine Bitterkeit und Aromen von Gewürzen, Blumen, Menthol, Kräutern, Zitrone und Erde. Er wird häufig für Pilsner-Biere wie das berühmte Pilsner Urquell verwendet, aber auch für nordische Lagerbiere, traditionelle Ales, Saisons und Weizenbiere.

Er wird oft mit anderen edlen Hopfensorten wie Hallertau oder Tettnang kombiniert, um ausgewogene und raffinierte Biere zu erzeugen.

Das 5-kg-Format ist ideal für Mikrobrauereien.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Tschechische Republik
• Alphasäuren: 2,5 % – 4,5 %
• Betasäuren: 4 % – 6 %
• Gesamtöle: 0,4 – 1 ml / 100 g

Bevorzugte Bierstile:

• Pilsner
• Helles
• Blonde Ale
• Tripel
• Saison
• Weizenbier

Mögliche Alternativen:

Tettnang, Hallertau Hersbrucker