Hersbrucker Spät Hopfenpellets : 5kg

Hersbrucker Spät Hopfen:

Der Hersbrucker ist eine historische deutsche Hopfensorte. Er stammt aus den Hersbrucker Alb-Bergen in Franken. Heute wird er auf großen Anbauflächen in den Regionen Spalt und Hallertau kultiviert.

Er liefert hervorragende Ergebnisse in Lagerbieren, egal ob leicht gehopft oder stärker aromatisiert.

Unter guten Anbaubedingungen kann der Hersbrucker mehr blumige und fruchtige Noten bringen als andere edle Sorten, wie Hallertauer Mittelfrüh.

Sein hoher Beta-Säuregehalt sorgt zudem für eine bessere Haltbarkeit der Bitterkeit und der Hopfenaromen im Bier.

Das 5-kg-Format ist ideal für Mikrobrauereien.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Deutschland
• Alpha-Säuren: 2,6%
• Beta-Säuren: 6,2%
• Gesamtölgehalt: 3,2 ml / 100g

Empfohlene Biersorten:

• Lager
• Traditionelle Ales
• Traditionelle dunkle deutsche Biere