Hopfen Yakima Idaho7 1KG

Idaho 7 - 1kg Yakima Chief Hops:

Idaho 7 ist ein aromatischer Hopfen aus den USA. Entwickelt von Jackson Hop Farm in Wilder, ID, wurde er erstmals 2015 veröffentlicht.

Die Idaho 7 - 1kg Hopfen von Yakima Chief Hops sind bekannt für ihre saftigen tropischen Frucht- und Zitrusaromen (Aprikose, Orange, rote Grapefruit, Papaya), ergänzt durch ausgeprägte harzige Kiefernoten sowie einem Hauch von Blumen und schwarzem Tee.

Obwohl er besonders gut in allen IPA-Stilen passt, ist Idaho 7 ein sehr vielseitiger Hopfen.

Seine Zusammensetzung bedeutet, dass er sein volles Potenzial am Ende des Kochens, im Whirlpool und beim Trockenhopen (in der Hauptgärung) entfaltet.

Das 1kg-Format ist perfekt für die Brauraumgrößen von Brewpubs.

Organoleptische Eigenschaften:

• - Herkunftsland: USA
• - Alpha-Säuren: 12 bis 15%
• - Beta-Säuren: 3,5 bis 5,5%
• - Gesamtöle: 1 bis 3%
• - B-Pinen: 0,5 bis 0,8%
• - Myrcen: 40 bis 55%
• - Linalool: 0,2 bis 0,6%
• - Caryophyllen: 5 bis 10%
• - Humulen: 10 bis 16%
• - Farnesen: 0,1 bis 1%
• - Geraniol: 0,2 bis 1%
• - Andere: 15,6%

Bevorzugte Bierstile für Idaho 7 Hopfen:

• - IPA
• - Pale Ale
• - NEIPA

Mögliche Alternativen:

Idaho 7 Hopfen haben ein komplexes und einzigartiges Profil, was sie schwer ersetzbar macht.