Hopfen pellets ENIGMA 1kg

Enigma Hopfen:

Der Enigma Hopfen ist eine aromatische Sorte, die aus Australien stammt. Sie wurde 2013 von Hop Products Australia aus einem Zuchtprogramm mit Tettnang-Hopfen und einem nordamerikanischen Hopfen entwickelt.

Der Enigma Hopfen wird in der Regel am Ende des Kochens, im Whirlpool oder beim Trockenhopfen verwendet. Er verleiht dem Bier schöne tropische Aromen, einen Hauch von Steinobst, Noten von Himbeeren und Johannisbeeren. Was ihn am meisten auszeichnet, sind seine weinigen Aromen, die an Pinot Gris erinnern.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Australien
• Alpha-Säuren: 13,5% - 19,4%
• Beta-Säuren: 4,5% - 7,1%
• Gesamtöle: 1,8 - 3 ml / 100g

Bevorzugte Bierstile:

• IPA
• Pale Ale

Mögliche Alternativen:

Nelson Sauvin