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Enzybrew 10 Reiniger
12,90 €
Carahell® Malz - Weyermann® 25kg
Preis:
39,60 €
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Beschreibung
Das Carahell Malz® ist ein sehr leicht karamellisiertes Malz. Es verleiht Ihren hellen Bieren eine schöne goldene Farbe (20 bis 30 EBC) und präsentiert runde Aromen, einen cremigen Schaum, einen süßen malzigen Geschmack und sanfte Noten von Karamellkeks.
Sein geringer Karamellisierungsgrad erlaubt es, in größeren Mengen verwendet zu werden als dunklere "Cara"-Malze (Zwischen 10 und 30%). Es dient hauptsächlich als Geschmacks- und Farbverstärker, besonders bei gewürzten Blonde Ales oder anderen relativ leichten Biersorten (oder auch nicht). Verwendet wie ein "Gewürz" zu einer neutralen Malzbasis, wird es Ihren Rezepten einen sehr angenehmen kleinen Kick hinzufügen.
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Bevorzugte Bierstile für Carahell Malz:
Blonde Ales- Festbier
- Wiener Lager
- Leichte Biere
- Märzen
Empfohlene Verwendung:
In der Regel 10-15% (bis zu 30% bei bestimmten Spezialbieren)
Andere Bezeichnung (je nach Rezepten und Lieferanten):
Crystal 10
Erhältlich in 1kg und 5kg hier
Technische Daten
- Gewicht
- 25kg
- Farbe (EBC)
- 19-25
- _amaz_country_origin
- Allemagne
- Malz- / Getreidetyp
- Karamellmalz
- new
- Konventionell
