Barke® Wiener Malz - Weyermann® 25kg

Barke® Vienna Malt

Barke® Vienna Malt hat ein intensives und reichhaltiges Aroma von süßem Malz, leichtem Karamell, Honig und Nüssen. Die Barke®-Spezialität verleiht diesem Malz einen stärkeren Charakter als dem klassischen Vienna. Dieser Malz wird sich in malzigen Lagern wie den Vienna Lagers gut machen.

Die Barke®-Gerste ist eine spezifisch deutsche Sorte, die von lokalen Bauern für Weyermann® angebaut wird. Die Eigenschaften der "Barke®"-Malze sind der reine Ausdruck des deutschen Terroirs. Die Malzaromen sind stärker ausgeprägt als bei einer klassischen Gerstensorte. Mit den Barke®-Malzen können Sie bei Ihren deutschen Bieren nach einem authentischeren Charakter suchen.

Bevorzugte Bierstile :

• Vienna Lager
• Festbier
• Maerzenbier
• Mai-Bock
• Dark Ale
• Stout

Verwendung von Barke® Vienna Malt
Es wird wie ein klassisches Münchner Malz verwendet, da es ein Grundmalz bleibt. Sie können es also bis zu 100% verwenden.