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Lallemand
Lallemand Munich Classic 500g
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La souche de levure de bière de blé Munich Classic est utilisée par plusieurs brasseries commerciales pour produire une bière de blé savoureuse, corsée et aromatique, conforme à la tradition bavaroise. Cette levure de qualité supérieure est utilisée pour créer les bières de blé de haute qualité.
Sédimentation : basse
Densité finale : moyenne
Température de fermentation : 17 - 22 °C
Dose : 50 - 100 g/hl
Substituts : WLP300, WLP380, Wyeast 3068, M20, WB-06
Lallemand Munich Classic 500g
La souche de levure de bière de blé Munich Classic est utilisée par plusieurs brasseries commerciales pour produire une bière de blé savoureuse, corsée et aromatique, conforme à la tradition bavaroise. Cette levure de qualité supérieure est utilisée pour créer les bières de blé de haute qualité.
Sédimentation : basse
Densité finale : moyenne
Température de fermentation : 17 - 22 °C
Dose : 50 - 100 g/hl
Substituts : WLP300, WLP380, Wyeast 3068, M20, WB-06
| Poids | 500g |
|---|---|
| Floculation | Basse |
| Atténuation | 76-83% |
| Tolérance à l'alcool | 12% |
| Type de levure | Fermentation Haute |
| Breuvage | Bière |
| Diastasique | Non |