Pitido inicial en Vancouver: Canadian Blonde Ale – 20 L

Elabora Pitido inicial en Vancouver: nuestra receta de Canadian‑Style Blonde Ale

Pitido inicial en Vancouver es nuestro imprescindible absoluto para la temporada de verano. A menudo poco conocido, este estilo canadiense es sorprendentemente eficaz. Ha sido diseñado para ofrecer equilibrio perfecto, claridad impecable y una facilidad de consumo increíble durante los días más calurosos y las noches de partido.

La base de granos combina malta Pale Ale con malta Carahell, que aporta reflejos dorados y una ligera profundidad maltosa con delicadas notas tostadas. En conjunto, el Carapils garantiza una espuma blanca, densa y persistente durante toda la degustación.

El resultado: una cerveza rubia cristalina, suave y tremendamente refrescante. El mítico Citra, utilizado únicamente en hopstand (fuera de llama), aporta aromas cítricos con un toque tropical para un golpe de frescura. La verdadera firma proviene de la levadura Kveik Yeastery K14 Eitrheim: aporta una redondez maltosa única que hace la cerveza muy sedosa, mientras que sus ésteres de fruta amarilla realzan el Citra. Con solo 4,4% ABV, es la cerveza de sed por excelencia.

¿Por qué elegir este producto?

• Una Canadian Blonde Ale de suavidad y accesibilidad incomparables.
• Fermentación rápida: cerveza lista en solo 1–2 semanas gracias a la Kveik.
• Elaboración sencilla con enfriamiento reducido (inoculación a 35–37 °C) y sin amargor en ebullición.
• Amargor muy bajo (22,1 IBU) para máxima bebibilidad bajo el sol.

Especificaciones técnicas

• Volumen final: 20 L
• Estilo: Canadian Style Blonde Ale (Kveik Style)
• Lúpulo: Citra
• Malta: Pale Ale, Carapils, Carahell
• Levadura: Kveik Yeastery K14 Eitrheim
• Maceración: monoescalón
• El pack incluye únicamente las maltas, el lúpulo y la levadura necesarios para la receta.

Tips Rolling Beers

• ¿Quieres beber tu cerveza muy rápido? Fermenta en un cubo clásico y, tras solo una semana, transfiérela a un mini‑barril Oxebar (4, 8 o 20 L). Podrás carbonatar y servir tu cerveza a presión en pocos días con una simple botella de CO₂ SodaStream. Consulta la guía en nuestro artículo dedicado.
• Atención: este kit incluye 100 g de Citra, pero solo usarás la mitad. Guarda el resto en el congelador.

El kit incluye

• 4,00 kg de malta Pale Ale
• 0,15 kg de malta Carapils
• 0,10 kg de malta Carahell
• 100 g de lúpulo Citra
• 1 sobre de levadura Kveik Yeastery K14 Eitrheim