Anpfiff in Vancouver: Canadian Blonde Ale – 20 L

Brauen Sie Anpfiff in Vancouver: unser Canadian‑Style Blonde Ale Rezept

Anpfiff in Vancouver ist unser absolutes Must‑have für die Sommersaison. Dieser oft unterschätzte kanadische Stil ist erstaunlich wirkungsvoll. Er wurde entwickelt, um perfekte Balance, brillante Klarheit und eine verblüffende Trinkbarkeit während der größten Sommerhitze und der Spannung der Spielabende zu bieten.

Die Schüttung kombiniert Pale‑Ale‑Malz mit Carahell‑Malz, das goldene Reflexe und eine leichte malzige Tiefe mit feinen Röstaromen verleiht. Dazu spielt Carapils seine Rolle perfekt, indem es einen dichten, stabilen weißen Schaum während der gesamten Verkostung garantiert.

Das Ergebnis: ein glanzklares, blondes Bier, weich und herrlich erfrischend. Der legendäre Citra‑Hopfen, ausschließlich im Hopstand (off‑flame) eingesetzt, liefert Zitrusaromen mit einem Hauch Tropik für einen willkommenen Frischekick. Die wahre Signatur stammt von der Kveik Yeastery K14 Eitrheim‑Hefe: Sie bringt eine einzigartige malzige Rundheit und macht das Bier außergewöhnlich weich, während ihre gelbfruchtigen Ester den Citra‑Hopfen hervorheben. Mit leichten 4,4 % ABV ist es das perfekte Sommerbier.

Warum dieses Produkt?

• Eine Canadian Blonde Ale mit unvergleichlicher Sanftheit und Zugänglichkeit.
• Schnelle Fermentation: Bier in nur 1–2 Wochen dank Kveik.
• Einfaches Brauen mit verkürzter Kühlung (Anstellen bei 35–37 °C) und ohne Bittergabe im Kochen.
• Sehr geringe Bitterkeit (22,1 IBU) für maximale Trinkbarkeit in der Sonne.

Technische Daten

• Endvolumen: 20 L
• Stil: Canadian Style Blonde Ale (Kveik Style)
• Hopfen: Citra
• Malze: Pale Ale, Carapils, Carahell
• Hefe: Kveik Yeastery K14 Eitrheim
• Maischen: Einkochen
• Das Paket enthält nur die für das Rezept benötigten Malze, Hopfen und Hefe.

Rolling Beers Tipps

• Sie wollen Ihr Bier besonders schnell trinken? Vergären Sie im klassischen Eimer und füllen Sie nach nur einer Woche in ein Oxebar‑Minifass (4, 8 oder 20 L) um. Mit einer einfachen SodaStream‑CO₂‑Flasche können Sie in wenigen Tagen karbonisieren und zapfen! Siehe Anleitung in unserem Spezialartikel.
• Achtung: 100 g Citra sind im Kit enthalten, aber Sie verwenden nur die Hälfte. Den Rest im Gefrierschrank aufbewahren.

Das Kit enthält

• 4,00 kg Pale‑Ale‑Malz
• 0,15 kg Carapils‑Malz
• 0,10 kg Carahell‑Malz
• 100 g Citra‑Hopfen
• 1 Päckchen Kveik Yeastery K14 Eitrheim