Contraataque: American Pale Ale – 20 L

Elabora Contraataque: nuestra receta de American Pale Ale

Contraataque es nuestra versión supervitaminada del icono imprescindible de la revolución craft estadounidense. Diseñada para el ritmo intenso del Mundial, quisimos conservar el alma y el carácter de este clásico atemporal, dándole al mismo tiempo un auténtico motor de carrera para afrontar el verano.

La base de granos combina malta Pale Ale con un toque sutil de Malta Caramelo Ámbar (Soufflet). Nada de pesadez: simplemente aporta profundidad al color dorado y acompaña la degustación con notas tostadas discretas y elegantes.

El resultado: una Pale Ale dorada, cristalina y excepcionalmente refrescante. El mítico lúpulo Cascade dirige el juego magistralmente, refrescando el paladar con aromas intensamente cítricos y florales, sostenidos por un amargor moderado que ofrece un equilibrio crujiente. La levadura Voss Kveik fusiona sus propios ésteres cítricos con el perfil del lúpulo, amplificando las notas de piel de cítrico. Una Pale Ale con carácter, tremendamente eficaz.

¿Por qué elegir este producto?

• Fermentación rápida: cerveza lista en solo 1–2 semanas gracias a la Kveik.
• Elaboración sencilla con enfriamiento reducido (inoculación a 35–37 °C).
• Lúpulo Cascade para una firma aromática explosiva de cítricos.

Especificaciones técnicas

• Volumen final: 20 L
• Estilo: American Pale Ale (Kveik Style)
• Lúpulo: Cascade
• Malta: Pale Ale, Caramelo Ámbar (Soufflet)
• Levadura: Lallemand Voss Kveik
• Maceración: monoescalón
• El pack incluye únicamente las maltas, el lúpulo y la levadura necesarios para la receta.

Tips Rolling Beers

• ¿Quieres beber tu cerveza muy rápido? Fermenta en un cubo clásico y, tras solo una semana, transfiérela a un mini‑barril Oxebar (4, 8 o 20 L). Podrás carbonatar y servir tu cerveza a presión en pocos días con una simple botella de CO₂ SodaStream. Consulta la guía en nuestro artículo dedicado.
• ¿Elaboras en Brew in a Bag? Coloca todo el volumen de agua en la misma olla. Si es demasiado pequeña, llénala al máximo y añade el agua restante después de retirar la bolsa, justo antes de la ebullición.

El kit incluye