Référence : BIO-CARACLAIR-25KG Marque : Malterie du Château
Malt Cara Clair Nature Bio - Malterie du Château 25kg
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Description
Bien que légèrement plus foncé (8 EBC), le malt Cara Clair bio de la Malterie du Chateau est un équivalent du célèbre malt Carapils bio.
En effet, sa fonction n'est pas de donner de la couleur ni un goût caramélisé mais d'apporter des dextrines à la bière.
Utilisable jusqu'à 30%, un simple ajout de 5% suffira à donner un peu de corps et une belle tenue de mousse à la bière finie.
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Styles de bières de prédilection :
- - Lager tout type
- - Ale tout type
Utilisation :
Jusqu'à 30%
Fiche technique
- Poids
- 25kg
- _amaz_country_origin
- Belgique
- Type de malt/céréale BIO
- Malt Crystal/caramel
- Agriculture
- Bio

